Munique: cerveja, requinte e cultura

Esta metrópole tem sabido reinventar-se ao longo dos séculos e hoje é a “capital do estilo” alemã. Munique é famosa pelas cervejarias ao ar livre, os maravilhosos monumentos e avenidas, a moda e a vida noturna, mas, sobretudo, pelo estádio do Bayern e, claro, pela Oktoberfest, a famosa Festa da Cerveja.

Veleiros, modelos de átomos, moinhos de vento, veículos espaciais, locomotivas, robôs industriais, órgãos, salva-vidas… Um sem-número de desenvolvimentos e conquistas tecnológicas (e muito mais…) pode ser encontrado no Museu Alemão.

Museus para todos os gostos

Esta é uma casa de superlativos: não só é um dos primeiros museus científicos e tecnológicos de todo o mundo, como também um dos mais visitados e, com uma área de 50 mil metros quadrados, o maior de todos. As leis da Natureza e os métodos instrumentais e tecnológicos são apresentados neste Monte Olimpo do conhecimento a um nível científico, mas facilmente compreensível. Do Museu Alemão fazem ainda parte as exposições permanentes, “Verkehrszentrum” (onde podem ser admirados todos os modelos de veículos, da bicicleta ao Fórmula 1) e “Flugwerft” (focada essencialmente em aviões).

O Museu BMW, com a sua forma característica de uma taça de prata futurista, está entre os mais atrativos de Munique. A exposição “Horizontes do Tempo” leva-o numa viagem através das descobertas tecnológicas pioneiras, desde os históricos BMW desportivos até aos mais lendários protótipos, dando alguma ênfase a métodos de propulsão alternativos, reciclagem e controlo de tráfego.

Juntamente com a sinagoga e o centro comunitário judeu, o Museu Judeu de Munique é parte do Centro Judeu de St. Jacobs Platz. Fica nas imediações de Marienplatz e do Viktualienmarkt. O piso térreo do enorme cubo de vidro é translúcido e foi concebido como uma janela. A arquitetura reflete a intenção do edifício: o conceito é mostrar a maior variedade possível da história judaica, a sua arte e cultura, até à atualidade, considerando o Holocausto, mas não o tornando no único foco de interesse.

Jardim Inglês

O Englische Garten é um dos maiores parques urbanos de todo o mundo. O seu projeto sofreu constantes alterações ao longo dos séculos, à medida que novos edifícios e espaços verdes eram adicionados. Tudo começou em 1789, quando Carl Theodor ordenou que fosse estabelecido um parque público ao longo do rio Isar, tendo colocado o projeto nas mãos do britânico Benjamin Thompson que, à altura, trabalhava para o Exército bávaro. O parque acabou por receber o seu nome porque foi delineado ao estilo dos jardins ingleses.

Atualmente, o Englische Garten oferece a possibilidade de praticar inúmeras atividades de lazer. Ciclistas e “joggers” podem praticar ao longo da rede de veredas, com cerca de 80 quilómetros de extensão, enquanto os praticantes de futebol amador se encontram nos diversos campos para torneios bem animados. A melhor vista de toda a cidade é obtida a partir dos diversos monópteros espalhados pelo parque, estruturas circulares cobertas estrategicamente colocadas em 1836.

Parque Olímpico

No Olympiaberg, cada esquiador consegue sempre encontrar a pista adequada. A mais alta colina da cidade de Munique oferece uma grande variedade de opções de descida. Espaço criado para os Jogos Olímpicos de 1972, com 300 hectares de área, contém inúmeras instalações desportivas, lagos, pistas de bicicleta, espaços para eventos culturais, restaurantes e um estádio de futebol. Não deixe de visitar o Museu BMW (BMW Welt) ali mesmo ao lado.

Jardim da Cerveja

Com sete mil lugares, o Jardim da Cerveja do Jardim Inglês, mesmo junto à Torre Chinesa, é o segundo maior de Munique. Outro Jardim da Cerveja fica situado no lago Kleinhesseloher e os seus inúmeros bancos são ocupados desde o primeiro raio de sol do dia. O restaurante ali situado, o Seehaus, está aberto todo o ano e oferece sofisticadas refeições de gastronomia local. Anualmente, entre o final de setembro e o primeiro fim de semana de outubro, durante 16 dias, mais de seis milhões de pessoas de todo o mundo deslocam-se a Munique para o festival Oktoberfest. As maiores e mais tradicionais cervejeiras alemãs têm aqui gigantescos pavilhões, onde se servem os tradicionais “pretzels” e salsichas alemãs, acompanhados de muita música e, claro, muita cerveja.

Campo de Concentração de Dachau

A 21 de março de 1933, Hitler ordenou a construção de um campo de concentração em Dachau, o primeiro na Alemanha, nos arredores de Munique. O seu primeiro comandante, Theodor Eicke, desenvolveu um esquema de organização que seria mais tarde aplicado a todos os outros campos de concentração.

Ele tornou Dachau numa “escola de violência” para os membros das SS. No final de abril de 1945, o campo foi libertado pelos militares norte-americanos. Por ali passaram 200 mil prisioneiros, de 34 nacionalidades diferentes. Desconhecem-se os números exatos do extermínio efetuado naquele campo, mas calcula-se que tenham sido chacinadas cerca de 30 mil pessoas. O memorial de Dachau foi erigido em 1965 e financiado pelo estado da Bavaria. Inclui os terrenos do antigo campo de prisioneiros e do crematório.

Onde ir

Museu Histórico Alemão

Museu BMW

Museu Judeu

A Nova Pinacoteca

Jardim Inglês

Parque Olímpico

Jardim da Cerveja

Igreja de S. Pedro (Alter Peter)

Frauenkirche (Catedral de Nossa Senhora)

Campo de Concentração de Dachau

Zoológico (Tierpark Hellabrunn)

Onde comer

Restaurant & Weinhandel Broeding

ZWICKL – Gastlichkeit am Viktualienmarkt

Trattoria Vinoteca Al Torchio

Mystikon, Walchenseeplatz

Schlosscafe im Palmenhaus

Les Deux

Das lokal

Onde ficar

Mandarin Oriental

Hotel Laimer Hof

Muenchen Palace Hotel

Hotel Kriemhild,

King’s Hotel Center

Munich Marriott Hotel

Hotel Monaco

Belle Blue Hotel